前陣子在小紅書和推特上刮起一股「番茄減肥法」風潮，婦產科蔡鋒博醫師實測這個方法，更是成功在一個月瘦下11公斤，超驚人的效果也讓「番茄減肥法」一夕爆紅，以下就網羅了番茄減肥法懶人包，包含番茄減肥法原理、食用時間、減肥料理推薦一次解析，想要無痛瘦身的你必看！
番茄減肥法會如此受歡迎，主要是因為番茄熱量低和纖維含量高，而且相對好獲取，因此對于任何人來說都非常好入門。番茄是一種營養豐富的食物，富含維生素C、鉀和抗氧化，有助于促進營養和消除腹部毒素，也有利于控制飢餓感，含有大量水分和纖維，讓人感到飽足並減少進食，是許多營養師和專家公認的減肥聖品。
最適合吃番茄的時間是晚餐前，因為它可幫助身體在夜間合成一種降低脂肪的脂肪酸，而且晚上吃蕃茄能增加纖維質的攝取量，有助控制體重、維護健康。像日本流行的「夜間番茄減肥法」，顧名思義就是在晚上執行唷~
建議食用量
晚餐前：吃2~3顆大番茄或15顆小番茄
如果覺得一直吃番茄太無聊，也可以試試番茄減肥料理，像是番茄蔬菜湯就是不錯的選擇，只要準備好喜歡的青菜、大番茄、蔥花，將食材洗淨後並切塊，丟入過子裡加入少許鹽翻炒，同時慢慢注入清水、一勺醬油、一勺鹽即可享用美味無負擔啦~
市面上常見的番茄，分為大番茄和小番茄兩種，但其實兩者在營養學上差很大~大番茄平均含醣量較低，在分類上屬于「蔬菜類」，而小番茄因為含有果糖被歸類為水果類，同樣100 公克，小番茄熱量有31 ~ 35 大卡，大番茄熱量只有15 ~ 20 大卡，因此想減肥的話，建議可以大番茄為優先選擇。
