在網上沖浪時，我發現了一段神奇的燉排骨視訊，不是傳統的焯水或直接下鍋炒，而是一種特別的處理方式，讓排骨鮮嫩多汁，毫無腥味。

這段視訊揭示了一個妙招：通過鹽水浸泡，輕松去除排骨中的血水，保持營養不流失。隨后，用面粉吸附排骨表面的雜質，確保口感不柴。關鍵步驟在后續，完整視訊中還有個重要操作，值得一探究竟。

許多觀眾表示，這種方法炒制出的排骨比焯水處理口感更佳，還無需擔心腥味。大家評價這才是「飯店味」，使用前后的差異顯而易見，簡直提升了家庭版的餐廳體驗。

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