紅薯營養豐富，老人小孩都特別愛吃。但是，很多人在家蒸紅薯時，都是直接上鍋蒸，結果要麼紅薯發黑有水氣味，要麼又干又硬，香甜味和水分都流失了。其實，蒸紅薯有小妙招，只要多加一步，就能讓紅薯香甜軟糯流糖汁，比蜂蜜還要甜。
【準備材料】：
紅薯（蜜薯）若干、食鹽1勺、食用小蘇打半勺、小牙簽若干。ADVERTISEMENT
【制作步驟】
步驟一
首先我們準備幾個大小一致的紅薯，最好是選擇這種細長一點的紅薯，這樣受熱更均勻。紅薯有很多品種，最適合蒸的就是蜜薯了，買回來的紅薯如果我們不著急吃，可以放在陽光下晾曬幾天。這樣可以把紅薯內部的糖分曬出來，吃起來也更加的香甜。
我們在購買紅薯的時候，一定要挑選這種表皮比較完整的，沒有破損的，這樣紅薯吃著才會更加的香甜。
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