南北方主食不同，主要是米飯和饅頭的區別，但是說到面條，其實全國哪里都吃，而且每個地方都有自己的特色，就比如說重慶小面、北京炸醬面、武漢熱干面等等，每一種都極具特色。
但是自己在家做，手搟面和掛面是吃的最多的，煮出來可以搭配任意食材，喜歡什麼往里面加什麼就行。ADVERTISEMENT
面條我就不多說了，下面重點是想說一下，煮面條的方式，這一點其實好多人搞錯。
很多朋友說，煮面條太簡單了，幾分鐘的事，也沒啥可講的吧？那你就錯了，方法弄不對煮出來就不好吃，可能你吃了幾十年都是錯誤方法。
煮面條時，是不是都喜歡水開再下鍋？錯了，大廚分享2招，煮出來更勁道，不粘連不成坨。
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